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酒窖谈天

从葡萄酒爱好者到 Gabriel-Glas 的 CEO:我们与 Tempe Reichardt 的访问

四月 13, 2021

Written By 卡拉文

Gabriel-Glas的CEO Tempe Reichardt从十几岁起就一直在品尝高品质的葡萄酒。这种对优质葡萄酒的热爱导致了她作为一名国际企业家的丰富多彩的职业生涯 — 在全球市场上建立高级葡萄酒和葡萄酒相关的产品。

在欧洲的10年间,Tempe与René Gabriel认识了对方。然而,直到Tempe出售她在欧洲的业务并返回加州之前,两人并没有谈论合作创立Gabriel-Glas North America LLC。这是一个有关哈雷戴维森摩托车和烧烤的有趣故事 — 我们会让她来讲述这个故事。

听听我们与Tempe的对话,了解是什么吸引了她加入Gabriel-Glass、该品牌的通用酒杯有何特别之处、她未来的旅行愿望以及她最喜欢的葡萄酒体验。而且,一旦她让您相信StandArt Glass就是您所需要的产品,请在卡拉文上选购。

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从葡萄酒爱好者到Gabriel-Glas North America的CEO

Lindsay Buck:今天,我将会访问Gabriel-Glas North America的CEO Tempe Reichart,我们在Coravin.com的市场上也有销售她的产品。欢迎Tempe。美丽的纳帕现在情况如何?

Tempe Reichart:今天绝对是很荣幸的一天。我认为这里就好像在70年代,我没有看到天空中有云,我确实打算在一天结束时下班后去游泳。

LB:告诉我您的葡萄酒事业是如何开始的吧。 

TR:有趣的是,我那比我大九岁的哥哥,在密歇根州开始了精品葡萄酒生意,在密歇根州的任何人都没有真正知道什么是精品葡萄酒之前。我们在东部,对不起,是密歇根湖的西部,人们还没知道什么是好酒。之后我的哥哥凭着信念,开了一家很棒的葡萄酒商店。我比他小九岁,所以我作为一个相对年轻的人,我有点像被迫与他工作。我大约16岁时开始为他工作。那时候我正在暑假工作,在我上高中和大学之间的假期里,然后我就爱上了葡萄酒。我必须说,我被宠坏了,因为我有家庭折扣。我在那里买了真正的顶级葡萄酒,所以我只好就不能喝便宜的葡萄酒了。

LB:听起来您可能在合法之前已经喝酒呢。

TR:嗯,是的,我不会说出我哥哥的名字,我不想当局追捕他。

LB:是的,我们不想牵连任何人。

TR:然而,在那个年代,密歇根州的饮酒年龄是18岁。他让我在后面的房间里拉软木塞、写作、品酒、记录各种葡萄酒的品酒笔记,所以我确实在很小的时候就锻炼出味觉。

LB:哇,没有比这更好的工作了,对吧?

TR:没错。之后,我离开并开始了一份独立的记者生涯,但葡萄酒这的东西一直揪着我的心,所以我最终离开了华盛顿特区。我以记者的身份搬到华盛顿特区,然后转移到加州并进入葡萄酒行业。 

LB:太棒了。那么是什么吸引您加入Gabriel-Glas并让您想在北美开展业务?

TR:给大家介绍一下背景,Gabriel-Glas的创始人和创造者René Gabriel是欧洲顶级葡萄酒作家之一,他是瑞士德国人。他用德语写作,并在欧洲很有名。在推出Gabriel-Glas North America之前,我的一项业务是向欧洲出口优质的加州葡萄酒,所以我在欧洲生活了10年,我和非常非常棒的葡萄酒生产商一起工作。我引起了媒体的注意,所以René正在写关于我运往欧洲的葡萄酒的文章,同时他也是我的客户。我们建立了这种美妙的联系,我最终在欧洲卖掉了那家公司,然后搬回了州,之后的故事真的很有趣。我回到了加州,然后我的电话响了,是René Gabriel打来,他说,Tempe,,我在加州,我和另外三个瑞士人在一起。我们租了哈雷戴维森在加州周围驾游,我们想来您家烧烤。我说,「好吧,René,你很幸运。现在我住在纳帕,实际上我也在烧烤。」

所以他出现了,我对他的酒杯一无所知。它刚刚在欧洲推出,所以全世界都还没意识到他的玻璃酒杯。他说:「Tempe你绝对是将我的玻璃酒杯引入北美的最佳人选。」那时我对玻璃世界一无所知,我的意思是,我有漂亮的酒杯,我相信伟大的酒杯,但我对卖酒杯的生意一无所知。所以,我仔细考虑了一下,当然,当时他没有带任何样品。我说:「René,请给我寄一些样品。」从我开始用那个杯子喝酒的那一刻起,我就毫无保留地被说服了,因为我从未有过如此美妙的饮酒体验。

在我自己开始迷上Gabriel-Glas的同时,我在纳帕附近跑来跑去,与我的一些酿酒师朋友见面。他们都说,「哇,这真是一个耸人听闻的玻璃杯。」他们立即向我下订单。 「我要12个」和「你一拿到我就拿24个。」那时,我没有定价 — 除了一些样品,我没有其他任何东西,但我已在收到产品的订单。因此,我想,好吧,我会坚定信念,将这个品牌推向北美,在此过程中,我指定我的公司成为Gabriel-Glas在北美的独家进口商。当然,这使我们能够与卡拉文等公司建立良好的合作关系。

LB:您能分享一下这款StandArt和Gold Edition酒杯的独特之处吗?

TR:好的,首先,您会看到我在Gabriel-Glas中倒入了红和白葡萄酒。这是一个通用酒杯吧?所以它适合任何品种的葡萄酒,当您来我家参加晚宴时,我会为您端上这杯香槟。然后是白酒、红酒、甜酒,您有的都可以。而从技术上讲,它也是能安全放进洗碗机里的。

无铅水晶 — 水晶,不是玻璃。现在,当我说它可以用洗碗机清洗时,并不是所有的洗碗机和洗碗机装载机都是一样的。因此,请谨慎行事,但从技术上讲,它们可以承受极高的热量。例如与我们合作的酿酒厂不使用肥皂,它们在接近沸点的温度下清洗。

更宽的底部使葡萄酒与空气有更多的表面接触,从而在玻璃杯中散发风味和香气,然后这个圆锥形状驱动香气。因此,玻璃杯的形状可以充分体现玻璃杯中盛装的葡萄酒。全国各地的贸易和葡萄酒爱好者遍布北美,世界对Gabriel-Glas都感到非常非常兴奋。

在我的右手里,这就是我们所说的Gold Edition酒杯,它是由工匠玻璃吹制者以老式方式吹制的。而 [StandArt] 玻璃是机器制成的,这就是我们所说的StandArt玻璃,并是您周一晚上喝葡萄酒的主力杯。而这 [Gold Edition] 则当您品尝顶级葡萄酒时必不可少,如果我在任何其他玻璃杯中喝香槟,我会觉得被骗。我非常喜欢用这款酒杯喝香槟,这个Gold Edition非常轻便。这是一种空灵的葡萄酒品尝体验,StandArt 更重一点,更适合日常使用。

LB:真厉害。我觉得把香槟放在通用玻璃杯里是有争议的。您对使用普通玻璃杯品尝香槟而不是香槟杯有什么看法?

TR:如果您真的想享受您所喝的葡萄酒并能够品尝到葡萄酒的完整表达,使用Gabriel-Glas就最适合了。如果您与葡萄酒行业专业人士交谈,许多人会说,「您知道香槟杯已经迎来了这一天。」[香槟杯] 更多的是视觉效果,并在很大程度上抑制了香气。

LB:当我们说玻璃是无缝的,那是什么意思?

TR:这是一个非常好的问题。大多数酒杯的底部都有一个接缝,然后是杯柄固定在脚上的地方,这会使酒杯中产生压力点。Gabriel-Glas是无缝的,所以它的制造没有压力点,因为酒杯的茎实际上是融合的。所以它实际上是一种更耐用的玻璃,我相信我们都有过抛光玻璃时经常会折断的经验。

LB:您认为在餐厅环境中使用Gabriel-Glas的最佳、最大优势是什么?

TR:有很多,我们有与全国一些顶级餐厅合作。首先,我提到玻璃的耐用性可能会为这种玻璃付出更多的前期费用,但它不会经常破裂,所以最终,对一家餐厅来说性价比更高。但从培训的角度来看,想象一下培训您的员工,这就是我们供应香槟的,供应雷司令的、供应霞多丽的、供应赤霞珠的、供应我们的甜点酒的,这对新员工来说是个大杂烩。我们创造了完全的简单性,对于餐厅团队来说,他们不需继续猜测是否有把合适的玻璃杯放在客人面前。对吧?它简化了操作,而且更耐用。但同样地,更重要的是,客人将在这杯中更享受他们的葡萄酒,这是一种非常审美的体验。所以很明显地,这一切都与服务客人有关。当您的食客享用他们的葡萄酒时,您将为他们提供最佳的体验。而且,理想地,你会卖更多的酒。

LB:如果有人不相信他们应该使用Gabriel-Glas,那么他们大概没有留意到,因为您展示的非常好,而且产品非常漂亮。

「我们被教育需要特定的,或者至少是一个红葡萄酒杯和一个白葡萄酒杯。这就是我们被告知的,但其实没有必要。这是很好的营销手法,但这只是没有必要的。」

Tempe Reichardt

Gabriel-Glas的CEO

TR:当我第一次将这种酒杯引入美国时,没有人真正理解通用玻璃的概念。我们被教育需要特定的,或者至少是一个红葡萄酒杯和一个白葡萄酒杯。这就是我们被告知的,但其实没有必要。这是很好的营销手法,但这只是没有必要的。所以当我将这种玻璃引入北美时,我试图赢得人心。但这发生得很快,因为人们把这个杯子拿到手上的那一刻,一般来说,他们就爱上了它,是一种非常优雅的品酒方式。

LB:好吧,我知道Coravin团队是酒杯的忠实粉丝。

我们Coravin的公司使命是改变世界体验葡萄酒的方式,您最喜欢的葡萄酒体验是什么?我知道你好像有很多吧。

TR:我会说我最喜欢的葡萄酒体验是和好朋友一起喝美酒。在这次疫情中,我非常想念这一点。我丈夫和我非常想举办一个派对 — 当然,我可以无限量地提供这些酒杯,我已经随时准备好举办一个派对了。

LB:没错。非常感谢您抽出时间,Tempe。请大家在卡拉文上查看Gabriel-Glas玻璃酒杯。很高兴见到您,祝您2021年好运。

TR:谢谢您,Lindsay。非常感谢您对Gabriel-Glas的热情,我们很享受与卡拉文合作。