21-04 Tempe-Reichardt-YT-Thumbnail (1)

酒窖談天

從葡萄酒愛好者到Gabriel-Glas的CEO:我們與Tempe Reichardt的訪問

四月 13, 2021

Written By Coravin

Gabriel-Glas的CEO Tempe Reichardt從十幾歲起就一直在品嚐高品質的葡萄酒。這種對優質葡萄酒的熱愛導致了她作為一名國際企業家的豐富多彩的職業生涯 — 在全球市場上建立高級葡萄酒和葡萄酒相關的產品。

在歐洲的10年間,Tempe與René Gabriel認識了對方。然而,直到Tempe出售她在歐洲的業務並返回加州之前,兩人並沒有談論合作創立Gabriel-Glas North America LLC。這是一個有關哈雷戴維森摩托車和燒烤的有趣故事 — 我們會讓她來講述這個故事。

聽聽我們與Tempe的對話,了解是什麼吸引了她加入Gabriel-Glass、該品牌的通用酒杯有何特別之處、她未來的旅行願望以及她最喜歡的葡萄酒體驗。而且,一旦她讓您相信StandArt Glass就是您所需要的產品,請在Coravin上選購。

21-04 Tempe-Reichardt-YT-Thumbnail (1)

從葡萄酒愛好者到Gabriel-Glas North America的CEO

Lindsay Buck:今天,我將會訪問Gabriel-Glas North America的CEO Tempe Reichart,我們在Coravin.com的市場上也有銷售她的產品。歡迎Tempe。美麗的納帕現在情況如何?

Tempe Reichart:今天絕對是很榮幸的一天。我認為這裡就好像在70年代,我沒有看到天空中有云,我確實打算在一天結束時下班後去游泳。

LB:告訴我您的葡萄酒事業是如何開始的吧。

TR:有趣的是,我那比我大九歲的哥哥,在密歇根州開始了精品葡萄酒生意,在密歇根州的任何人都沒有真正知道什麼是精品葡萄酒之前。我們在東部,對不起,是密歇根湖的西部,人們還沒知道什麼是好酒。之後我的哥哥憑著信念,開了一家很棒的葡萄酒商店。我比他小九歲,所以我作為一個相對年輕的人,我有點像被迫與他工作。我大約16歲時開始為他工作。那時候我正在暑假工作,在我上高中和大學之間的假期裡,然後我就愛上了葡萄酒。我必須說,我被寵壞了,因為我有家庭折扣。我在那裡買了真正的頂級葡萄酒,所以我只好就不能喝便宜的葡萄酒了。

LB:聽起來您可能在合法之前已經喝酒呢。

TR:嗯,是的,我不會說出我哥哥的名字,我不想當局追捕他。

LB:是的,我們不想牽連任何人。

TR:然而,在那個年代,密歇根州的飲酒年齡是18歲。他讓我在後面的房間里拉軟木塞、寫作、品酒、記錄各種葡萄酒的品酒筆記,所以我確實在很小的時候就鍛煉出味覺。

LB:哇,沒有比這更好的工作了,對吧?

TR:沒錯。之後,我離開並開始了一份獨立的記者生涯,但葡萄酒這的東西一直揪著我的心,所以我最終離開了華盛頓特區。我以記者的身份搬到華盛頓特區,然後轉移到加州並進入葡萄酒行業。

LB:太棒了。那麼是什麼吸引您加入Gabriel-Glas並讓您想在北美開展業務?

TR:給大家介紹一下背景,Gabriel-Glas的創始人和創造者René Gabriel是歐洲頂級葡萄酒作家之一,他是瑞士德國人。他用德語寫作,並在歐洲很有名。在推出Gabriel-Glas North America之前,我的一項業務是向歐洲出口優質的加州葡萄酒,所以我在歐洲生活了10年,我和非常非常棒的葡萄酒生產商一起工作。我引起了媒體的注意,所以René正在寫關於我運往歐洲的葡萄酒的文章,同時他也是我的客戶。我們建立了這種美妙的聯繫,我最終在歐洲賣掉了那家公司,然後搬回了州,之後的故事真的很有趣。我回到了加州,然後我的電話響了,是René Gabriel打來,他說,Tempe,,我在加州,我和另外三個瑞士人在一起。我們租了哈雷戴維森在加州周圍駕游,我們想來您家燒烤。我說,「好吧,René,你很幸運。現在我住在納帕,實際上我也在燒烤。」

所以他出現了,我對他的酒杯一無所知。它剛剛在歐洲推出,所以全世界都還沒意識到他的玻璃酒杯。他說:「Tempe你絕對是將我的玻璃酒杯引入北美的最佳人選。」那時我對玻璃世界一無所知,我的意思是,我有漂亮的酒杯,我相信偉大的酒杯,但我對賣酒杯的生意一無所知。所以,我仔細考慮了一下,當然,當時他沒有帶任何樣品。我說:「René,請給我寄一些樣品。」從我開始用那個杯子喝酒的那一刻起,我就毫無保留地被說服了,因為我從未有過如此美妙的飲酒體驗。

在我自己開始迷上Gabriel-Glas的同時,我在納帕附近跑來跑去,與我的一些釀酒師朋友見面。他們都說,「哇,這真是一個聳人聽聞的玻璃杯。」他們立即向我下訂單。 「我要12個」和「你一拿到我就拿24個。」那時,我沒有定價 — 除了一些樣品,我沒有其他任何東西,但我已在收到產品的訂單。因此,我想,好吧,我會堅定信念,將這個品牌推向北美,在此過程中,我指定我的公司成為Gabriel-Glas在北美的獨家進口商。當然,這使我們能夠與Coravin等公司建立良好的合作關係。

LB:您能分享一下這款StandArt和Gold Edition酒杯的獨特之處嗎?

TR:好的,首先,您會看到我在Gabriel-Glas中倒入了紅和白葡萄酒。這是一個通用酒杯吧?所以它適合任何品種的葡萄酒,當您來我家參加晚宴時,我會為您端上這杯香檳。然後是白酒、紅酒、甜酒,您有的都可以。而從技術上講,它也是能安全放進洗碗機裡的。

無鉛水晶 — 水晶,不是玻璃。現在,當我說它可以用洗碗機清洗時,並不是所有的洗碗機和洗碗機裝載機都是一樣的。因此,請謹慎行事,但從技術上講,它們可以承受極高的熱量。例如與我們合作的釀酒廠不使用肥皂,它們在接近沸點的溫度下清洗。

更寬的底部使葡萄酒與空氣有更多的表面接觸,從而在玻璃杯中散發風味和香氣,然後這個圓錐形狀驅動香氣。因此,玻璃杯的形狀可以充分體現玻璃杯中盛裝的葡萄酒。全國各地的貿易和葡萄酒愛好者遍布北美,世界對Gabriel-Glas都感到非常非常興奮。

在我的右手裡,這就是我們所說的Gold Edition酒杯,它是由工匠玻璃吹製者以老式方式吹製的。而 [StandArt] 玻璃是機器製成的,這就是我們所說的StandArt玻璃,並是您週一晚上喝葡萄酒的主力杯。而這 [Gold Edition] 則當您品嚐頂級葡萄酒時必不可少,如果我在任何其他玻璃杯中喝香檳,我會覺得被騙。我非常喜歡用這款酒杯喝香檳,這個Gold Edition非常輕便。這是一種空靈的葡萄酒品嚐體驗,StandArt 更重一點,更適合日常使用。

LB:真厲害。我覺得把香檳放在通用玻璃杯裡是有爭議的。您對使用普通玻璃杯品嚐香檳而不是香檳杯有什麼看法?

TR:如果您真的想享受您所喝的葡萄酒並能夠品嚐到葡萄酒的完整表達,使用Gabriel-Glas就最適合了。如果您與葡萄酒行業專業人士交談,許多人會說,「您知道香檳杯已經迎來了這一天。」[香檳杯] 更多的是視覺效果,並在很大程度上抑制了香氣。

LB:當我們說玻璃是無縫的,那是什麼意思?

TR:這是一個非常好的問題。大多數酒杯的底部都有一個接縫,然後是杯柄固定在腳上的地方,這會使酒杯中產生壓力點。 Gabriel-Glas是無縫的,所以它的製造沒有壓力點,因為酒杯的莖實際上是融合的。所以它實際上是一種更耐用的玻璃,我相信我們都有過拋光玻璃時經常會折斷的經驗。

LB:您認為在餐廳環境中使用Gabriel-Glas的最佳、最大優勢是什麼?

TR:有很多,我們有與全國一些頂級餐廳合作。首先,我提到玻璃的耐用性可能會為這種玻璃付出更多的前期費用,但它不會經常破裂,所以最終,對一家餐廳來說性價比更高。但從培訓的角度來看,想像一下培訓您的員工,這就是我們供應香檳的,供應雷司令的、供應霞多麗的、供應赤霞珠的、供應我們的甜點酒的,這對新員工來說是個大雜燴。我們創造了完全的簡單性,對於餐廳團隊來說,他們不需繼續猜測是否有把合適的玻璃杯放在客人面前。對吧?它簡化了操作,而且更耐用。但同樣地,更重要的是,客人將在這杯中更享受他們的葡萄酒,這是一種非常審美的體驗。所以很明顯地,這一切都與服務客人有關。當您的食客享用他們的葡萄酒時,您將為他們提供最佳的體驗。而且,理想地,你會賣更多的酒。

LB:如果有人不相信他們應該使用Gabriel-Glas,那麼他們大概沒有留意到,因為您展示的非常好,而且產品非常漂亮。

「我們被教育需要特定的,或者至少是一個紅葡萄酒杯和一個白葡萄酒杯。這就是我們被告知的,但其實沒有必要。這是很好的營銷手法,但這只是沒有必要的。」

Tempe Reichardt

Gabriel-Glas的CEO

TR:當我第一次將這種酒杯引入美國時,沒有人真正理解通用玻璃的概念。我們被教育需要特定的,或者至少是一個紅葡萄酒杯和一個白葡萄酒杯。這就是我們被告知的,但其實沒有必要。這是很好的營銷手法,但這只是沒有必要的。所以當我將這種玻璃引入北美時,我試圖贏得人心。但這發生得很快,因為人們把這個杯子拿到手上的那一刻,一般來說,他們就愛上了它,是一種非常優雅的品酒方式。

LB:好吧,我知道Coravin團隊是酒杯的忠實粉絲。

我們Coravin的公司使命是改變世界體驗葡萄酒的方式,您最喜歡的葡萄酒體驗是什麼?我知道你好像有很多吧。

TR:我會說我最喜歡的葡萄酒體驗是和好朋友一起喝美酒。在這次疫情中,我非常想念這一點。我丈夫和我非常想舉辦一個派對 — 當然,我可以無限量地提供這些酒杯,我已經隨時準備好舉辦一個派對了。

LB:沒錯。非常感謝您抽出時間,Tempe。請大家在Coravin上查看Gabriel-Glas玻璃酒杯。很高興見到您,祝您2021年好運。

TR:謝謝您,Lindsay。非常感謝您對Gabriel-Glas的熱情,我們很享受與Coravin合作。