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Wine 101

Coravin取酒針指南:更換和升級

三月 09, 2021

Written By Coravin

您之所以來到這裡,很可能是因為您正在購買Coravin替換取酒針,或者有興趣了解更多不同類型的Coravin取酒針,例如我們的快速取酒針、專業取酒針和年份取針頭。

取針頭是Coravin技術的巔峰之作。每根Coravin取酒針都經過專門設計,可輕輕刺穿天然或聚合軟木塞,而不會移動軟木材料,這使您可以在不打開瓶子和破壞葡萄酒的情況下倒酒。取下取酒針後,軟木塞會簡單地膨脹回其正常形狀 — 能密封瓶子數週、數月、甚至數年。

所有Coravin Timeless系統都有Coravin取酒針 — 例如Timeless Three、Timeless Six和Timeless Eleven。當葡萄酒通過取酒針提取時,它會被純氬氣取代,確保氧氣不會接觸到剩餘的葡萄酒,使其保持裝瓶當天的新鮮度。

不同類型的Coravin取酒針

所有Coravin取酒針均由不銹鋼製成,帶有不粘塗層,經久耐用,可輕鬆插入軟木塞數百次。繼續閱讀以了解每根取酒針的不同之處,以及於葡萄酒的配搭。

Coravin標準取酒針

當您購買Coravin Timeless取酒器時,它會隨附Coravin標準取酒針。平均而言,使用標準取酒針倒出5盎司(150毫升)葡萄酒需要25到29秒。Coravin Timeless Eleven有自己的標準需求 — 在這裡選購。

標準取酒針與酒的配搭:侍酒師Bobby Stuckey推薦2017 Valle dell’Acate Cerasuolo di Vittoria Classico。這款酒具有良好的酸度、野性的香氣和紅櫻桃的味道,令人驚訝地柔順和甜美。

Coravin快速取酒針

Coravin快速取酒針的設計更寬,讓您可以比標準取酒針(倒酒25至29秒)快20%的速度倒出喜愛的葡萄酒。Coravin Timeless Eleven有一個僅適用於該取酒器的快速取酒針,因為自動倒酒功能要求取酒針有兩個腔室。在這裡選購。

快速取酒針與酒的配搭:生活和葡萄酒網絡紅人Nicole Dalton推薦2019 Nortico Alvarinho。這款年輕而新鮮的葡萄牙葡萄酒帶來明亮的酸度,以及桃子和葡萄柚的香氣,是一款清淡細膩的葡萄酒,適合想逃離現實放鬆自己的日子。

Coravin年份取酒針

Coravin年份取酒針採用更薄的設計,非常適合用於處理較舊的瓶子和軟木塞易碎的葡萄酒。它能輕柔地插入軟木塞,並使您收藏的古老葡萄酒保持完好無損。因為針頭更細,所以預計5盎司的倒酒時間需要30秒或更長時間。

Coravin專業取酒針

在Coravin專業取酒針中,年份取酒針的溫和性和快速取酒針的速度融合在一起。在品嚐陳年葡萄酒或軟木質量較差的葡萄酒時,為您的所有品酒帶來更順暢、更快速的倒酒。

現在會解答關於Coravin取酒針系列的一些最常見問題。

Coravin取酒針能用多久?

認為是時候更換您的取酒針了嗎?檢查針的底部(插入軟木塞的位置),當取酒針開始呈現銀色,就代表時候不粘塗層開始磨損了。只要您正確使用取酒器和取酒針,那麼倒酒100次以上也應該不會發生這種情況,也不會出現任何彎曲或斷裂。

如何更換取酒針?

要了解如何在配備SmartClamps™的Coravin Timeless取酒器上更換取酒針,請觀看此視頻。如果您的取酒器是沒有SmartClamps的舊版本,請點擊此處。最後,對於我們的Timeless Eleven,請查看用戶指南

如何疏通或清潔取酒針?

想知道清潔貼士?以下是使用SmartClamps清潔Coravin Timeless取酒器的取酒針的方法。如果是Timeless Eleven,請點擊此處。對於沒有SmartClamps的舊型號,請點擊此處

我應該如何存放多餘的取酒針?

不需使用時,存放額外取酒針的最佳方法是將其放入包裝中。如果您購買了額外的取酒針,請將其存放在隨附的透明管中。如果您購買了取酒針套裝,請將其放在盒子中。如果您有Coravin專業底座,您可以在該底座的抽屜中存放除了Timeless Eleven以外的所有Coravin取酒針。

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您是否有更多關於Coravin取酒針的問題,例如如何更換和清潔它們?請查看我們更詳盡的取酒針用戶指南

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